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| MAHARAJAH: IL DONER KEBAB DELLA TUA CITTÀ |
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Da sempre attenta alla sana alimentazione e alla mia linea, potete trovarmi da Marajà, il Doner Kebab della tua città, a 50 mt dalla Stazione di Reggio Emilia per assaporare pane fresco, kebab di carne, piatti vegetariani accompagnati da riso Basmati, Chesse Nann, yogurt e prelibatezze a base di pesce, con particolare attenzione per coloro che soffrono di intolleranze alimentari.
Forse non tutti sanno che una Kebab (che in Arabo significa letterlamente "carne arrostita") del peso di circa 100 grammi fornisce fino a 400 Kc e quindi costituisce un pasto completo, ricco di proteine animali ad alta digeribilità, con vitamine e sali minerali in abbondanza.
Prima di essere cotta la carne (in questo caso di agnello e tacchino certificati e controllati) viene condita o marinata; le erbe o le spezie usate in questa fase variano a seconda del luogo e vi si puņ trovare una vasta gamma di sapori del mediterraneo come origano, menta, peperoncino, cannella, cumino, coriandolo e aneto.
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| Venite ad assaggiarla! |
Flavia Zoli |
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